Ensalada de quinua con pavo

Porciones: 2 Dificultad baja   Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Receta adaptada de http://www.foodnetwork.com   Ingredientes   3 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de quinua real 8 tomates cherry de diferentes colores 1 pepino cocombro 200 gramos de pechuga de pavo ahumada 3 cucharadas de perejil crespo picado sal gruesa pimienta 2 cucharadas…

Temperaturas de cocción de las carnes

Conseguir el punto exacto de cocción de la carne requiere estar pendiente de la temperatura interior de la carne, el tiempo da una idea de avance pero solo el uso de un buen termómetro garantizará que el punto de cocción es perfecto. Cuando se trata de aves y cerdo la cocción siempre debe ser completa….

Pechuga de pavo con miel

Esta receta la ensayamos para alguna navidad y nos fascina el sabor con el que queda la carne del pavo. Si bien tiene algo de verduras las manzanas le dan un toque fresco y dulce y la combinación queda deliciosa Porciones: 12 Dificultad Media Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de marinado: 5 horas Tiempo…

Pechuga de Pavo Cítrica

Porciones: 6-8 Dificultad Media Tiempo de preparación: 24 horas Tiempo de cocción: 3 horas Imagen tomada de “mygourmetconnection.com“ Ingredientes 6 lb Pechuga de Pavo 3 Dientes Ajo 250 g Mantequilla derretida 2 Limones 1 Naranja 1 Mango Tomy 1 Piña mediana Instrucciones Pele los ajos y cortelos a lo largo en dos partes, rebane en…