Porciones: 6

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de marinado: 120 minutos

Tiempo de cocción: 16 minutos

Receta tomada del sitio «allrecipes.com«

Ingredientes

• 750 gm de filete de salmon fresco con piel
• Pimienta de limon al gusto
• Ajo en polvo al gusto
• Sal al gusto
• 1/3 taza de salsa soya
• 13 taza de agua
• 1/3 taza de azucar morena
• 1/4 taza de aceite vegetal

Instrucciones

1. Sazonar el filete de salmon con la sal, ajo en polvo y pimienta de limón
2. En un recipiente combinar la salsa soya, el agua, el aceite y el azucar morena y mezclar hasta que el azucar esté bien disuelta.
3. Colocar el salmón con la piel hacia arriba en una refractaria y vaciar la mezcla anterior. Tapar con papel film y meter a la nevera por 2 horas.

   

    

4. Coloque la plancha a fuego medio y ponga el salmon con la piel hacia abajo por 10 minutos. La piel se va a tostar pero protejerá la carne.

   

    

5. Voltee con cuidado el filete y por 6 minutos dorelo.

   

    

6. Retire y pase a la mesa completo y sirva las porciones dejando la piel.