Pollo con ajonjolí


Porciones: 4

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Receta adaptada de “www.paleoyummers.com

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • 1/3 taza de salsa de soya
  • 1/3 taza de miel
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 2 cucharaditas de ajo molido
  • 1/2 cucharadita de gengibre
  • 3/4 cuchradita de sal de mar
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recien molida
  • 1 cucharada de salsa sryracha (opcional)
  • Ajonjolí tostado para adornar

Instrucciones

  1. Caliente el wok a fuego bajo
  2. Mezcle todos los ingredientes excepto el pollo y el ajonjolí hasta lograr una salsa uniforme
  3. Corte las pechugas en cuadros pequeños y paselas al wok por 2-3 minutos.

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  4. Agregue la salsa al wok y revuelva para garantizar que quede el pollo completamente cubierto.

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  5. Tape y cocine por 20 minutos a fuego lento.

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  6. Retire la tapa y suba a fuego medio hasta que la salsa este acaramelada.

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  7. Agregue ajonjolí al gusto, revuelva y sirva acompañada de verduras y arroz blanco.

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3 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Madre del amor hermoso! Pero que pinta más rica tiene este pollo!
    Un beso

  2. Má. Elena Mota Hernández dice:

    Muy rico envíen más recetas

    1. Pacho dice:

      Gracias y espero que las sigas disfrutando

Sus comentarios

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