Chuleta de Cerdo Ahumada con Manzanas


Porciones: 4

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

 

Ingredientes

  • 4 chuletas ahumadas de cerdo
  • 2 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en trozos
  • 1/2 cebolla cabezona cortada  en trozos medianos.
  • 1 vaso de vino blanco
  • 3 cucharadas de mostaza dijon
  • 1 vaso de jugo de manzana
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharada de aceite de oliva

 

Instrucciones

  1. Caliente en una sarten el aceite de oliva y agregue la cebolla con sal y pimienta hasta que esté transparente. Retire y reserve

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  2. En el mismo sarten ponga a dorar las chuletas por los dos lados.

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  3. Mezcle el vino, el jugo de manzana y la mostaza.
  4. Coloque las chuletas en una refractaria, esparza encima las cebollas, la manzana y la mezcla de mostaza.

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  5. Tape la refractaria con papel de aluminio y hornee por 15 minutos a 400F

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  6. Quite el papel de aluminio y deje hornear por 10 minutos mas.
  7. Retire, sirva caliente con la salsa y manzanas.

    Chuleta ahumada de cerdo con manzanas 2

 

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