Porciones: 4

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

• 4 chuletas ahumadas de cerdo
• 2 manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en trozos
• 1/2 cebolla cabezona cortada  en trozos medianos.
• 1 vaso de vino blanco
• 3 cucharadas de mostaza dijon
• 1 vaso de jugo de manzana
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

1. Caliente en una sarten el aceite de oliva y agregue la cebolla con sal y pimienta hasta que esté transparente. Retire y reserve

   

2. En el mismo sarten ponga a dorar las chuletas por los dos lados.

   

3. Mezcle el vino, el jugo de manzana y la mostaza.
4. Coloque las chuletas en una refractaria, esparza encima las cebollas, la manzana y la mezcla de mostaza.

   

5. Tape la refractaria con papel de aluminio y hornee por 15 minutos a 400F

   

6. Quite el papel de aluminio y deje hornear por 10 minutos mas.
7. Retire, sirva caliente con la salsa y manzanas.