Cucumber Gin Tonic


Refrescante coctel que mezcla ingredientes
selectos cuyos aromas y sabores se resaltan
con el frío, por lo que su elaboración exige
optimizar el enfriamiento.

Especialmente oportuno para el final de la tarde
o antes de cenar.

Medidas para 1 porción

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 10 minutos

Receta compartida por nuestro amigo “Pepe Botellas”

 

Ingredientes

  • 1 ½ – 2 oz (45 – 60 ml) de Ginebra de buena calidad (Recomendamos Hendrick’s o Bulldog)
  • ½ botella (100 ml) de Agua Tónica Premium Indian Fever Tree (con otras aguas tónicas que se consiguen, el resultado no es el mismo)
  • 1 pepino cocombro fresco
  • Hielo en cubos grandes

Utensilios

  • Copa medidora
  • Pelador
  • Cuchara de bar
  • Copa balón
  • Destapador

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Preparación

  1. Llene la copa con agua y hielo abundante para enfriarla mientras alista los ingredientes del coctel.
  2. Con el pelador saque tajadas finas y continuas a lo largo de un lado del cocombro, ojalá sin llegar a las semillas. Separe dos tajadas completas.

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  3. Vacíe la copa y colóquele dentro un cubo grande de hielo, ya que se derrite más despacio que los cubos pequeños.

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  4. Tome dos tiras de cocombro y colóquelas contra las paredes de la copa alrededor del cubo de hielo.

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  5. Vierta la ginebra sobre el hielo y luego apoye la cuchara de bar sobre el hielo y vierta muy despacio el agua tónica a lo largo de la hélice de la cuchara a fin de minimizar la destrucción de las burbujas del agua tónica.
  6. Finalmente, revuelva suavemente con la cuchara para que se mezclen bien los ingredientes, y sirva.

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