Refrescante coctel que mezcla ingredientes
selectos cuyos aromas y sabores se resaltan
con el frío, por lo que su elaboración exige
optimizar el enfriamiento.

Especialmente oportuno para el final de la tarde
o antes de cenar.

Medidas para 1 porción

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 10 minutos

Receta compartida por nuestro amigo «Pepe Botellas»

Ingredientes

• 1 ½ – 2 oz (45 – 60 ml) de Ginebra de buena calidad (Recomendamos Hendrick’s o Bulldog)
• ½ botella (100 ml) de Agua Tónica Premium Indian Fever Tree (con otras aguas tónicas que se consiguen, el resultado no es el mismo)
• 1 pepino cocombro fresco
• Hielo en cubos grandes

Utensilios

• Copa medidora
• Pelador
• Cuchara de bar
• Copa balón
• Destapador

Preparación

1. Llene la copa con agua y hielo abundante para enfriarla mientras alista los ingredientes del coctel.
2. Con el pelador saque tajadas finas y continuas a lo largo de un lado del cocombro, ojalá sin llegar a las semillas. Separe dos tajadas completas.

   

3. Vacíe la copa y colóquele dentro un cubo grande de hielo, ya que se derrite más despacio que los cubos pequeños.

   

4. Tome dos tiras de cocombro y colóquelas contra las paredes de la copa alrededor del cubo de hielo.

   

5. Vierta la ginebra sobre el hielo y luego apoye la cuchara de bar sobre el hielo y vierta muy despacio el agua tónica a lo largo de la hélice de la cuchara a fin de minimizar la destrucción de las burbujas del agua tónica.
6. Finalmente, revuelva suavemente con la cuchara para que se mezclen bien los ingredientes, y sirva.