Un restaurante fabuloso de comida Vasca situado en el 2900 de Isidora Goyenechea en Las Condes, (www.pinpilinpausha.cl).
Seis platos que ordenamos y seis satisfacciones totales.
Tuve la oportunidad de probar el Caldillo de Congrio (foto) y la única recomendación que tengo para aquellos que tengan la oportunidad de probarlo es que pidan que se los sirvan en plato de sopa y no en la tradicional cazuela de barro donde se mantiene demasiado caliente.
Como entradas las Machas a la parmesana y la Ensalada Verde con Camarones (que tiene un aderezo espectacular y puede ordenarse para llevar).
Seguiremos su recomendacion señor!
Nada mejor que la cazuela que te mantiene hirviendo el caldillo. Sugerencia para quienes nos gusta la sopa como recién sacada de la olla.