Estas hamburguesas tienen el queso insertado en la carne y al cocinarlas, el queso se derrite por 
dentro y queda tostado por fuera, dando un sabor y textura unicos.

Porciones: 6

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes

• 1 1/2 lb de carne molida magra
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 cebolla blanca finamente picada
• 1 tomate mediano finamente picado
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1/2 taza de miga de pan
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

1. En un sarten caliente el aceite de oliva y revolviendo constantemente cocine la cebolla, el tomate y el ajo hasta que la cebolla esté transparente.

   

2. Procese esta mezcla hasta que quede como puré (en la licuadora o en el procesador)
3. Agregue a la carne, el licuado del paso anterior, el queso y la salsa Worcestershire, mezcle hasta que consiga una masa homogénea.

   

4. Agregue la miga de pan y mezcle nuevamente.

   

   

5. Arme las hamburguesas y lleve a la parrilla hasta conseguir el punto deseado. Revise y voltee permanentemente porque al derretirse el queso las hamburguesas se pueden pegar a la parrilla.

   

   

6. Sirva con pan, tomate, lechuga y sus condimentos favoritos (salsa de tomate y mostaza son las que prefiero)