Hamburguesas con queso Cheddar


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Estas hamburguesas tienen el queso insertado en la carne y al cocinarlas, el queso se derrite por 
dentro y queda tostado por fuera, dando un sabor y textura unicos.

Porciones: 6

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

 

Ingredientes

  • 1 1/2 lb de carne molida magra
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1/2 cebolla blanca finamente picada
  • 1 tomate mediano finamente picado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/2 taza de miga de pan
  • 1 cucharada de aceite de oliva

 

Instrucciones

  1. En un sarten caliente el aceite de oliva y revolviendo constantemente cocine la cebolla, el tomate y el ajo hasta que la cebolla esté transparente.

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  2. Procese esta mezcla hasta que quede como puré (en la licuadora o en el procesador)
  3. Agregue a la carne, el licuado del paso anterior, el queso y la salsa Worcestershire, mezcle hasta que consiga una masa homogénea.

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  4. Agregue la miga de pan y mezcle nuevamente.

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  5. Arme las hamburguesas y lleve a la parrilla hasta conseguir el punto deseado. Revise y voltee permanentemente porque al derretirse el queso las hamburguesas se pueden pegar a la parrilla.

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  6. Sirva con pan, tomate, lechuga y sus condimentos favoritos (salsa de tomate y mostaza son las que prefiero)
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