Langostinos con Paprika


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Esta es una picada que normalmente hacemos al final del día. Es muy fácil y rápida de hacer y
al mismo tiempo fresca y deliciosa. 
Acompañada de una copa de vino blanco ayuda a cerrar el día con un plato muy ligero.

Porciones: 2

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

 

Ingredientes

  • 10 langostinos U15 pelados y desvenados
  • Sal marina gruesa
  • Paprika
  • Aceite de oliva
  • Marañones sin sal
  • Albahaca en hojas

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Instrucciones

  1. Agregue sal y paprika a los langostinos de tal forma que queden bien impregnados.


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  2. Ponga a calentar dos cucharadas de aceite de oliva en un sartén.
  3. Agregue los langostinos volteándolos constantemente por 4 o 5 minutos. El punto se consigue cuando los langostinos están rosados por todos los lados.

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  4. Retírelos del sartén y déjelos enfriar por 10 minutos.
  5. Sírvalos fríos acompañándolos de los marañones y la albahaca.

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