Porciones: 4

Dificultad baja

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Ingredientes

• 2 filetes enteros de tilapia
• 1 limon (preferiblemente amarillo)
• 50 gm de mantequilla
• sal y pimienta
• 3 cucharadas de perejil picado grueso.
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 refracataria .

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F
2. Engrase ligeramente con aceite de oliva el fondo de una refractaria que permita acomodar los filetes.
3. Corte por la mitad y a lo largo los filetes.
4. Acomodelos en la refractaria, agregue el jugo de medio limon, sal y pimienta.



5. Derrita a fuego lento la mantequilla, cuando este derretida agregue el jugo de medio limon y el perejil picado.
6. Con una brocha esparza la totalidad de la mantequilla derretida en los filetes.



7. Hornee durante 25 minutos, en este tiempo los filetes quedaran bien cocidos y jugosos.



8. Sirva inmediatamente.